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我在大秦用美食攻略大佬

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006 清水芙蓉(1/3)
        时间到了……

        赵吉祥站起身,第一时间看向贺添那里。

        贺添已经将菜从锅里盛出,放进白色的菜碟里,林云飞端起菜碟,放到待会儿要品菜的红木桌上。

        而秦川的菜……

        还在蒸笼里……

        “小川子……”赵吉祥转过目光,面色苍白的看着秦川,叫了声他的名字,却又不知道此时该说些什么。

        比赛的时间到了。

        我们的菜还没有做出来,是不是意味着,我们输了……

        秦川却不说话,快速将蒸笼打开,顾不上热气,伸手端出盛有雕成莲花状白菜心的碟子。

        白菜心已经被蒸得晶莹剔透,如一方上好的玉,只是中心还有个小小的花苞状的菜叶微微卷曲,没有完全展开。

        林允飞站在贺添背后,小声提醒道“师兄,时间到了……”

        贺添抬手,示意林允飞不用说下去,“我也想看看这道菜是什么样子。”

        贺添对秦川超时还装作不知的表现并不阻拦。

        一来,他对自己做的菜有信心,并不在乎多给对方一点时间,二来,他也想看看用蒸笼蒸出来的鸡汤会是什么样子。

        鸡汤也从蒸笼里端了出来,秦川揭开汤碗上的纱布,香气袅袅升起,短暂的蒙住了他的双眼,接着,一碗如水般澄澈,清冽的鸡汤就出现在秦川面前。

        成功了。

        秦川脸上终于有了笑意,他用汤勺,一勺一勺舀着鸡汤淋在白菜心上。

        众人的目光都放在那白菜心上,都想知道秦川到底要怎么把鸡汤和白菜融合。

        如流水般清澈的鸡汤淋在白菜心上。

        菜心中间那没有展开的菜叶,在这一瞬间,仿佛注入生命般,徐徐绽放,叶子边缘还闪烁着碎光。

        众人看得目瞪口呆,连贺添都微微露出惊讶。

        “做好了,吉祥,可以端过去了。”

        秦川将最后一勺鸡汤淋上,满意的挑了挑眉,对旁边的赵吉祥道。

        赵吉祥还盯着那绽放的白菜心看,半天没回过神。

        “吉祥,我们的也好了。”秦川边说,边用手掐了赵吉祥一把。

        赵吉祥回神,立刻端起秦川做出来的菜,三步并作两步走到红桌前,将这碗清水白菜放好。

        菜已经做完,江必文掀帘而出。

        红木桌上摆着两双筷子,两杯清水和一个漱口盥碗。

        两道菜,没有标注是谁做的,分一左一右放在木桌上。

        左边放的是麻婆豆腐,颜色鲜亮的红油包裹着切成大小适中的豆腐块,红白相衬,仿佛是一座小小的火焰山,看着就让人口干舌燥,额头冒汗,好似鲜香麻辣是从眼见而来。

        右边放的是清水白菜,清澈见底的鸡汤中,放着雕成莲花状的白菜,白菜叶片晶莹剔透,犹如玉成,还透着淡淡的香气,香气清雅,沁人心脾。

        江必文脸上微微露出诧色,暗道“这道菜,不简单。”

        所有人的目光都放在江必文的身上,连他脸上的细微表情都没放过。

        江必文坐在椅子上,用清水漱了漱口,拿起筷子,先夹了一筷子麻婆豆腐放进口中。

        豆腐鲜嫩,入口即化,花椒的麻与辣椒的辣,相互碰撞,有棱有角,尤其是在豆腐融化在口中时,这两个味道才逐渐释放出来,完美的化解了豆腐的涩味,使豆腐口感更加爽滑。

        贺添观察着江必文表情的变化,见他嘴角微微扬起,心中也逐渐明了,悬着的心稍微放下许多。

        江必文放下筷子,端起水杯,再次漱口,接着拿起另外一双新的筷子,伸向清水白菜。

        白菜的根蒂已经被秦川剔除,叶片都是独立的,江必文轻轻夹起一片叶片放进嘴中。

        叶片轻轻咀嚼,散发在口腔里的味道却不止